Jersey Rind

Lateinisch: -

Englisch: -

Rassenart: Haustierrasse

Herkunft: -

Verbreitung: Jersey (Kanalinsel)

Nahrung: -

Gefährdungsgrad: nicht gefährdet

Wissenswertes: Das Jersey-Rind ist klein,
zierlich und meist von bräunlicher Färbung.
Diese Rasse ist seit dem 18. Jahrhundert
wegen ihrer fettreichen Milch bekannt und
wird seitdem ohne jede Einkreuzung anderer
Rassen gezüchtet. Die Milchleistung ist mit l
pro Tag besonders hoch außerdem zeichnet
sich die Milch durch einen ungewöhnlich hohen
Fett- (6%) und Eiweißanteil aus, sie eignet sich
besonders gut zur Käseherstellung.